Исхрана
Страница 28
Модар патлиџан со куркумин
3 модри патлиџани 3 лажици куркумин 1 лажица чили/лут буковец крупна морска сол маслиново (по желба) масло Подготовка 1. Патлиџаните се сечат по должина на пола и се засекуваат од внатрешната страна, ама не до крај. 2. С…
Смути ЛАВ
(доза за 4 мали чаши) 1 шолја кајсии 1 шолја крупна боровинка 2 банани неколку листови зеленолисест зеленчук (кељ, спанаќ, блитва и сл.) грст бадеми 1 лажица гоџи бобинки 1 лажица мелен лен 1 лажица мелен сусам 3-4 семки…
Киноа – житарката на која и гурманите не ѝ одолеваат
Оваа песвдожитарка изненадува со своите хранливи карактеристики. Псевдожитарка е затоа што можете да ја користите исто како и сите други житни растенија, па дури и како брашно, а сепак е далечен роднина на спањакот. Еве …
Ренова салата
1 корен од рен 2 цвекла 2 јаболка 2 варени јајца 1 кисела краставичка 2 чешниња лук 1/2 шолја павлака сол и останати зачини по желба ладно цедено масло Подготовка 1. Лукот се толчи со сол, а потоа се додава и ренот (ситн…
Штетни продукти во исхраната – Соја, маргарин и шеќер
Соја – штетна за мажи и жени (во најголем дел е генетски модифицирана), деца не би требало да ја консумираат во ниеден облик. Се наоѓа во повеќе видови леб (како брашно), во пецива, како растителен протеин во вегетеријан…
Една чврга ве дели од многу здравје
Овој мега зеленчук (да зеленчук!), братучед на краставицата и тиквата, е перфектниот освежувач кога температурите полудуваат. Содржи дури над 93% вода. Секое парче лубеница можете да го сметате за чаша вода, збогатена со…
Благодетите на зелениот чај
Постојат потенцијали во зелениот чај како антиоксиданс за борба против ракот и други болести како и за подобрување на имуниот систем, поздрава кожа и подобрување на менталните функции. Без разлика на каква диета сте, опш…
Жетварска салата
1-2 краставици (зависи од поканетите конзументи) китка магдонос 2 ливчиња босилок по 1 гранче рузмарин и мајчина душица 5-6 чешниња лук 2 лимона маслиново масло јаболков оцет природна сол и бибер по желба вода коцки мраз…
Лековити јајца од Јапонска препелица
Покрај тоа, јајцето од препелица има позитивен ефект врз метаболизмот, општата кондиција и при зајакнување на имунолошкиот систем. Јајцата од Јапонска препелица се природен енергетски извор за спортисти и физички работни…
Зошто мајмуните немаат мускулни грчеви?
Да не се задржуваме на мускулната физиологија, сè што треба да знаете е дека ако немате доволно калиум во организмот, настанува пореметување во размената на електролити помеѓу клетките и нивна несопосбност за правилна ре…
Кајсивче свежо
Традиционално растат кај нас од памтивек. Ситни и мали, ама полни со витамини и минерали, но и други битни нутрициенси. Кајсијата донекаде може да биде ваш чадор за во лето. Овој епитет и го доделуваме заради големата со…
Смути епизода со кајсии и бобинки
(доза за 2 големи или 3 мали чаши) грст зрели кајсии чинија крупна боровинка чинија малини неколку бадеми неколку семки какао 2-3 урми 2 банани 1 лажица чиа семе свежа мента малку корен од ѓумбир (може и мелен) мала китк…
Салата со ѓумбир и проја
200г сирење 2-3 коренчиња ѓумбир 1 варено јајце 50г сецкани ореви 4-5 лажици павлака 1 морков рендан китка магдонос морска/хималајска сол и бибер по вкус (за пројата) 2 шолји пченкарно брашно 1/2 шолја интегрално брашно …
За малку пари, многу музика
Зелката може да биде добра превентивна мерка од атеросклероза , особено кај оние со високи вредности на холестерол во крвта. Таа содржи големи количина на диетални влакна и овие нејзини компоненти се врзуваат со жолчните…
Протеинско смути
(дозата е за 2 чаши) 2 банани грст ореви 1 лажица гоџи бобинки 1 лажица ленено семе 3-4 семки сурово какао шолја домашна сурутка (за сурутка) 500мл млеко (пресно) Подготовка 1. Сите продукти се ставаат во блендер и се па…
Убикинон за подмачкување
Другото име на коензимот Q10 е убикинон од aнг. ubiquitous (убиквитарен), значи пристуен секаде. И да, секоја митохондрија во организмот е способна за продукција на Q10. Но со текот на времето, а особено нагло по 30тата …
Макало со црвени кисели џанки
1/2кг црвени недозреани сливи (џанки) 1/2кг пиперки (по желба лути) 100г сецкани ореви 1 главица лук китка магдонос масло крупна морска сол Подготовка 1. Сливите се варат и се одвојуваат од семките на крупно сито за цеде…
Вашиот природен заштитен фактор
Домати во секаква форма Вкусен додаток на секоја салата, а уште повкусен и попротективен сос за во секоја паста. Доматот, а уште повеќе сосот од домати, содржи еден антиоксиданс наречен ликопен. Ликопенот, покрај другите…
Сезонско смути со праски
околу 1 кг праски мала китка зеленолисест зеленчук (блитва, спанаќ и сл.) грст ореви 2 банани 50-70г боровинки 1 лажица гоџи бобинки 1 лажица чиа семе малку корен од ѓумбир (свеж или во прав) 100-200мл вода свежа мента П…
Печени компири со рузмарин
1кг млади компири 2 лажички путер 4-6 чешниња лук 4 гранчиња рузмарин 2 лажички јаболков оцет маслиново масло (за готвење) морска/хималајска сол бибер по желба Подготовка 1. Лупените компири се варат 20 минути во вода со…
Пченични крцкалчиња
500г палента (1 пакување) 20г путер 40г пармезан 1 лажица рузмарин (мелен) 1 лажица мајчина душица крупна морска/химлајска сол по вкус (крем додаток) 200г сирење 200г павлака младо кромидче сол, бибер, буковец по желба П…
Сочен куглоф со тиквички
3-4 тиквички 100-200г сирење (било какво, а може и микс) неколку лажички песто* (полнење) 1 кромид 1 морков 1 корен од целер 2 домати сол, бибер и луто по мерак * тупано лукче, босилек, сол и бибер Подготовка 1. Средниот…
Леблебија ипол
Првата причина зошто веднаш да почнете да го применувате наутот во вашето секојдневие е богатството од диетални влакна кое го поседуваат. Содржат два типа на диетални влакна од кои едните се солубилни и се поврзуваат со …
Уредна хидратација со овошје и зеленчук
Проблемот со хидратацијата и дехидратацијата станува особено важен во овие топли денови. Всушнот во периоди кога и онака на телото му е тешко да се справи со топлото време, при изложеност на физичка актвност, едноставно …