Макало со црвени кисели џанки
- 1/2кг црвени недозреани сливи (џанки)
- 1/2кг пиперки (по желба лути)
- 100г сецкани ореви
- 1 главица лук
- китка магдонос
- масло
- крупна морска сол
Подготовка
1. Сливите се варат и се одвојуваат од семките на крупно сито за цедење на шпагети.
2. Пиперките се печат, лупат и се сецкаат, а потоа заедно со сливите се мешаат со предходно истолчениот лук и сол.
3. После убавото толчење се посипуваат со ситно сецканите ореви и магдонос.
4. На крај се посипуваат со подгреано масло.
